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23 novembro 2016

Creme de Peixe e Marisco

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O inverno chegou mesmo. Depois de umas fortes chuvadas chegam dias frios (muito frios!!!) mas solarengos e luminosos. Adoro. Sã...
1 comentário:
16 setembro 2016

Feijoada de Bacalhau e uma Nova Aventura!

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O Verão ainda não acabou, e até parece que o fim-de-semana se avizinha quente. Mas de alguma forma temos que ir fazendo a despedida,...
04 julho 2016

Shrimp & Cheese { O desafio final de "As Presidentes"}

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Depois de 5 semanas à volta dos queijos, eis que chega a grande final. Num ambiente descontraído (tanto quanto possível, para quem vai se...
21 junho 2016

Gratinado de Bacalhau e Camarão com Queijo de Cabra {"As Presidentes"}

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O 3.º Desafio do Chef Chakall, do concurso "As Presidentes" pedia um prato de peixe e/ou marisco em que se usasse medalhões de...
2 comentários:
20 junho 2016

Bem vindo Verão e Uma Salada Russa!

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Primeiro dia de verão. E  que dia quente neste Alentejo... Por estas alturas só apetece petiscos, sopas frias, saladas coloridas... c...
01 março 2016

Empada de Bacalhau {com Camarão e Cogumelos}

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Empadas. Empadinhas. Empadões. São daquelas iguarias extraordinárias. Adoro porque me permitem criar uma infinidade de receitas, à medida...
4 comentários:
17 fevereiro 2016

Espiral de Courgette {com Frutos do Mar}

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O frio continua a apertar. E a nossa me sa ainda pede refeições de conforto. Indo de encontro ao tema da balança vs prato , trago mais um...
03 fevereiro 2016

Cogumelos Salteados & Camarão Frito

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A Gumelo , gentilmente ofereceu ao Pão com Chocolate uma caixa de " Gumelo Original ". Foi muito interessante ver a rapidez c...
15 janeiro 2016

Arroz de Tamboril {e Camarão}

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No Alentejo Litoral, onde vivo, o peixe fresco é uma constante. Temos a sorte de estarmos "à beira mar plantados" e com uma ext...